petits gâteaux aux noisettes et au miel

Ces petits gâteaux aux noisettes et au miel sont un pur délice en accompagnement du café.

Cassez 3 œufs en séparant les blancs et les jaunes.
Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige.

Mélangez dans un saladier 80 g de sucre en poudre, 40 g de farine, les 3 jaunes d'œuf et 45 g de noisettes hachées (sachets à acheter tout prêts en grande surface).

Faites fondre 80 g de beurre et 50 g de miel dans une casserole en remuant bien.

Versez ce mélange dans votre saladier et mélangez bien le tout.

Ajoutez ensuite délicatement les 3 blancs d'œuf battus en neige avec une spatule pour bien les enrober à la pâte sans les casser.

Beurrez vos minis moules et versez y votre pâte.
Enfournez environ 25 minutes.

Et régalez-vous !

Comments

[la chauve-souris]

miam, c drole je ragardais, ton blog et j'ai fais des cupcakes aujourd'hui!!! j'ai adorée!! tres bonne recette devrait l essayer

xx

[sweetmilk]

* coco : oui, miel/noisettes, ca va super bien ensemble, vraiment !
* annabelle : ouais, et c'est vraiment bon ! trop moelleux !
* robe de soirée : oui, c'est ça qui est chouette !!

[robe de soirée]

Non seulement ça a l'air bon mais en plus c'est joli !

[annabelle]

Roooh mais miam quoi!! ça a l'air trop bon!!! Et pour répondre à ta question je suis en 4e année de pharmacie! :)

[coco]

ooooooh ils sont tout mimis ces gatos ! et miel/noisettes, huuummm, bien tentant comme mélange !