27 février 2010

cookies trop mortels.

Allez hop, la petite recette du samedi ! Cette fois, des cookies mortels de chez mortels, hum, mais vraiment, hein ! C'est la version de Martha Stewart et c'est une tuerie pure et dure. Ils sont mous et croquants juste comme il faut. Ils ont ce petit gout salé juste comme il faut. En un mot comme en quinze : ils sont juste comme il faut ! Alors, hop, hop, ouvrez votre frigo et vos placards pour y trouver : 370 g de chocolat noir * 60 g de beurre * 110 g de farine * ½ cuillère à café de levure  * 1 c à café de sel... [Lire la suite]
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11 février 2010

petits sablés délicieux au golden syrup.

Aujourd'hui, une petite recette du week-end !! Youpi !! Et je dirais même que ça peut être une petite recette de Valentine's day, héhé ! Hop, des petits moules en forme de cœur et le tour est joué ! Ces petits sablés sont caramélisés juste comme il faut pour faire fondre votre amoureux et faire monter la température de la soirée (ouais, il y a du gingembre dedans en plus.)... héhéhé ! Alors, il vous faut : * 180 g beurre * 130 g de cassonade * 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

minis muffins à la ratatouille.

Hop, hop, hop, une petite recette, ça faisait longtemps ! Une petite recette de muffins à la ratatouille absolument délicieux. Trop yummi à manger tout simplement pour un déjeuner avec de la salade par exemple ou à faire pour un apéro avec vos potos. Ouais, directement, ça claque, c'est bon et c'est hyper facile à faire. Pratique à amener pour un apéro au boulot aussi car c'est aussi bon chaud que froid ! Bon, en  fait, vous en faites ce que vous voulez hein. Je ne vous oblige à rien, héhé. * Alors, les ingrédients : ... [Lire la suite]
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04 décembre 2009

le petit cake parfait et son petit chèvre frais au romarin.

J'ai toujours associé les cakes salés aux soirées. Pour moi, le cake, c'était le truc un peu lourd que tu fais pour une soirée, un anniversaire, une crémaillère... parce que bon, c'est assez facile à faire, que ça ne prend pas trop de temps et que ça cale bien les ventres (alcoolisés). Je n'avais jamais réalisé de cake juste pour mon amoureux et moi, comme ça, pour un déjeuner... Jusqu'à ce que je tombe sur cette recette dans un vieux Glamour... Je ne sais pas vraiment pourquoi, mais bam, j'en ai eu instantanément envie. Je... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

petits croquants aux graines.

Tous les mois, je reçois mon petit Glamour. Dans Glamour, j'aime les pages mode bien sur mais aussi les pages déco et encore plus les pages cuisine. Je trouve les recettes qu'ils proposent quasi toujours chouettes. Et puis, les photos sont toujours jolies. J'ai toujours envie de les essayer. Cette fois, j'ai tenté les petits croquants aux graines qui m'ont tenté à l'instant même où je les ai vus. Alors, il vous faut 100 g de farine, 35 g de flocons d'avoine, 60 g de sucre de canne, une demi cuillère à café de... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

la tarte tomates/fromage de chèvre fondant.

Bon, ça y est, c'est fait, l'automne est bien là. Le froid, la pluie, la nuit à 18 h... Les réminiscences de l'été sont désormais bien loin... Mais, ça n'est pas une raison pour se laisser abattre et ne manger que de la garbure, du pot au feu et de la raclette (même si c'est trop bon aussi !)! Non, non, non. Nous, dimanche, on a eu envie de faire un peu comme si l'été était encore bien là, on a ouvert le frigo, on a pris ce qu'il contenait et on s'est fait une tarte tomates/chèvre ! Hummm ! La recette (bien que... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

speculoos time !

Les speculoos, c'est supra tendance.Si, si, c'est même Elle qui le dit, alors ! haha. Puis, moi, j'ai du sang belge (une fois) qui coule dans mes veines.Si, si. Il ne m'en fallait pas plus pour tenter les speculoos maison.Et mon Dieu, je ne sais pas pourquoi je n'avais pas tenté le truc avant.Parce que c'est vraiment super bon.Et super facile et rapido à faire. Ce qui ne gâche rien. Avec le petit café de 14 heures, c'est juste la petite cherry on the cake.Hum, j'aime même tremper mon speculoos dans mon café... C'est... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

breakfast

Souvent, avec mon amoureux, le dimanche, on se fait des pancakes. J'adore. Ça me rappelle lorsque mon oncle américain venait passer les vacances de Noël chez nous et qu'il nous faisait des montagnes de pancakes délicieux... J'aime l'odeur des pancakes, j'aime leur consistance, j'aime leur goût et par dessus tout, j'aime le pancake syrup... Le bon vrai pancake syrup américain bien chimique, pas le sirop d'érable canadien, non, non. Pour moi, les pancakes recouverts de sirop d'érable, c'est un saaaacrilèèèège ! ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

ma tarte aux fraises

Légères, rafraichissantes, riches en vitamine C, nous sommes en pleine saison des fraises ! Et, qui dit saison des fraises, dit achat d'un bon gros cagot au marché, hum, et réalisation d'une belle tarte à la crème pâtissière et à la paie sablée, les deux home made, bien sur ! La recette : * la pâte sablée Mettez 75 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeuf, et 125 g de beurre froid et souple dans le bol de votre robot. Travaillez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène. Versez en... [Lire la suite]
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25 mai 2009

sweet burger

Mon amoureux et moi, on aime bien ce qui est communément appelée la "malbouffe". Mouhaha. Le Quick, le Macdal... Pas pour y manger tous les jours hein, mais une fois de temps en temps un bon Quick'n toast ou un bon Royal DeLuxe... hummmm... Et puis aussi, y'a le sundae, au caramel avec plein de cacahuètes. Et comme, je suis monomaniaque, et bien je prends toujours la même chose. Le menu Mc Deluxe au MadDal. Avec un sundae au caramel avec supplément de caramel et de cacahuètes. Le menu... [Lire la suite]
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