05 avril 2009

le toffee cake de trish

Ce gâteau est juste une véritable tuerie. Moelleux à souhait, un goût de caramel à tomber, nous le finissons dans la journée à coup sur. La recette : Mettre 200 ml de crème liquide, 175 g de cassonade et 80 g de beurre demi-sel dans une casserole, porter à ébullition puis laisser mijoter environ un quart d'heure (Trish dit 8 minutes mais je trouve que ça n'est pas assez). Pendant que la sauce toffee refroidit, allumer le four à 180°. Mettre 125 g de beurre demi-sel mou, 80 g de sucre, 1 c.c.... [Lire la suite]
Posté par sweetmilkbymusha à 20:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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