Vous aviez suivi le premier épisode de ma recherche desespérée du chewy cookie, du cookie au mou parfait, du cookie tout friable mais collant à la fois, du chewy cookie, quoi. Entre temps, il y a eu plusieurs essais.J'ai tenté avec davantage de sucre.Puis...

Un gâteau aux carottes ? quoi ?? beurk. yeurk. argggh.Ouais, je vous entends d'ici.Moi aussi, j'étais comme vous il y a quelques temps...Un gâteau aux carottes, pouark, quelle idée ! jamais ! Mais en fait, le gateau aux carottes, ça n'est pas du tout...

Ce gâteau est juste une véritable tuerie. Moelleux à souhait, un goût de caramel à tomber, nous le finissons dans la journée à coup sur. La recette : Mettre 200 ml de crème liquide, 175 g de cassonade et 80 g de beurre demi-sel dans une casserole, porter...

Ces petites douceurs au caramel sont mon petit péché mignon, ma grande lubie du moment.Il faut savoir que je fonctionne pas mal par lubies du moment, en mode, en livres, en déco, en cuisine, j'ai des lubies, des machins que j'aime, que j'adore et que,...